Bếp từ thế hệ mới tiết kiệm an toàn và tiết kiệm hơn
Với xu thế chuyễn dịch từ nhiên liệu hóa thạch sang sử dụng năng lượng điện sạch và xanh hơn cho môi trường, sản phẩm bếp từ thế hệ mới tiết kiệm hơn, ngày càng có nhiều gia đình chuyễn dịch sang bếp từ đôi sau đây là bảng so sánh giữa bếp từ đôi âm thế hệ mới và bếp gas thế hệ cũ.
Theo dữ liệu từ Bộ Năng lượng Hoa Kỳ (US DOE) và ENERGY STAR, mức tiêu hao nhiên liệu và hiệu suất năng lượng giữa bếp từ và bếp gas có sự chênh lệch rất lớn:
1. Hiệu suất chuyển đổi năng lượng
• Bếp từ (Induction cooktop): Đạt hiệu suất khoảng 85% đến 90% (có tài liệu ghi lên đến 84–90% hoặc ~85–90%). Lượng nhiệt tạo ra từ từ trường truyền gần như toàn bộ trực tiếp vào đáy nồi, rất ít thất thoát ra không khí.
• Bếp gas (Gas stove): Chỉ đạt hiệu suất khoảng 32% đến 40% (đa số nghiên cứu của Mỹ thống kê ở mức ~32–40%). Khoảng 60% đến gần 70% nhiệt lượng từ ngọn lửa bị thất thoát ra môi trường xung quanh, làm nóng không khí và kiềng bếp.
2. Mức tiêu hao năng lượng thực tế
• Tiết kiệm năng lượng: Bếp từ sử dụng năng lượng hiệu quả hơn gấp khoảng 3 lần so với bếp gas.
• Thời gian và năng lượng đun nấu: Khi đun sôi cùng một lượng nước (ví dụ 1 lít hoặc 2 lít nước), bếp từ tốn ít thời gian hơn khoảng 20% đến 40% và tiêu hao lượng năng lượng quy đổi thấp hơn đáng kể so với bếp gas.
• Tác động môi trường và nhiệt dư: Bếp từ không tạo ra nhiệt dư thừa làm nóng căn phòng (rất ảnh hưởng đến làn da cũng như hệ hô hấp của người nấu ), trong khi bếp gas xả nhiệt lượng lớn và phát thải các khí độc hại như N0, C0
Chi phí thực tế tại nước ta tính vào tháng 10 năm 2026 giá 1 bình gas 12kg đổi vào khoảng 500 ngàn, giá điện khoảng 3.300 / kwh, với mức tiêu hao để đun sôi 1 lít nước vào khoảng 0,1kwh điện và khoảng 17g gas thì mức chi phí để đun sôi 1 lít nước bếp từ là 330 đồng và bếp gas là khoảng 697đồng. tuy nhiên trong điều kiện thực tế do loại bếp gas chất lượng không cao cũng như không được bảo trì thường xuyên nên mức tổn hao thường hơn rất nhiều.
